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どら焼き

b0016709_22363619.jpg遠い将来の和菓子屋さんをめざして、
どら焼きづくりに挑戦...。
というか、黒木優子さんの
「おうちで和菓子屋さん」という
めっちゃかわいいレシピ本がありまして、
いっつも眺めてはにやにやしてるんです。

b0016709_22365075.jpgたまにいらぬ気をおこして作ってみるものの、
けっこうな確立で失敗ぎみ。
今日も、このいびつな形...。
和菓子は美しくなければなりませぬ。
あと、本格的な焼印もほしいところ。
(これは、星型の口金を熱してやりました)
しかるべき道具屋さんに行けば、
すぐに買えるんでしょうけど、どこにあるの??
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by sasanet1202 | 2006-04-30 22:44 | DIARY

グルハギの会

b0016709_21454583.jpg最近、ヘルシーだと話題の南インド料理...
この南インド料理を広めるべく、
食事会を主催していらっしゃる方がいると
聞きつけ、その会におじゃましてきました。
いっさいお肉を使ってないにもかかわらず、
いろんな味付け、食感、色、香り...と、
バリエーションがめちゃくちゃ豊富!

b0016709_21512038.jpgしかも、翌日はとってもお通じがいい...。
さすがの南インド料理。
まだまだ関西では、専門店はないものの、
現地で食べてやみつきになっている人多数とのこと、
もっともっと広まるといいなあ!

娘さんが書いてくれたっていう
カラフルなメニューがまたかわいい →
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by sasanet1202 | 2006-04-30 21:53 | DIARY

JAMES BLUES LAND

b0016709_21432398.jpgこれまた2号線沿いの、
篠崎倉庫の3階にあるブルースバーにて、
職場の子の送別会。
ここは、もうずいぶん前からありますが、
最近、ten×tenもできて、雑誌なんかでも、
改めて神戸の倉庫特集をやったりしてますが、
どうなんでしょう。
栄町とハーバーランドを結ぶこのエリア、活性化するといいですねえ。
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by sasanet1202 | 2006-04-30 21:45 | DIARY

ピリ辛汁ビーフン

b0016709_21232169.jpg国道2号線沿いにアジアンカフェという
レストランがあります。
ここ、焼きビーフンでおなじみ”ケンミン”の
本社ビルの1階にある直営レストランです。
職場から近いのでたまに行くわけですが、
やっぱりいちばんのオススメは「ピリ辛汁ビーフン」。
お店の人は「ぴりからしるび」って略してますが、


b0016709_21232979.jpgそこまで言うんやったらぜんぶ言うても
ええんちゃうん、とつっこみたくなります。
それはさておき...
見た目は、辛そ~!!な感じですが、
練りピーナツが入ってるんだったか、
マイルドかつ濃厚で辛さはちょっと抑え目です。
たまに食べたくなる味...家でもつくれるよ!
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by sasanet1202 | 2006-04-30 21:36 | KOBE

キティまん

b0016709_22583346.jpgうちのいとこが、この春、高校と大学へ進学しました。
ってことで、お祝いを兼ねた”いとこ会”を開催!
うちの兄弟3人が、手料理でもてなすわ、と、
言ったものの、誰がつくんねん?ってことになり、
飲茶大会に...まあ、ようするに、次々と点心を
蒸しては食べ、蒸しては食べ...するわけです。
もちろん、買い出しは、南京町で。
自分的ヒットは、写真のチャイニーズバーガー。
焼豚とほうれん草をはさんでます。

b0016709_22584060.jpgそして、しめは、キティまん!
まあ、第1次キティ世代としては、最近の暴走ぶりに、
ついていけず、距離をおいてるわけですが、
買っちゃったんですな、キティまん。
ちなみに...わたしの初映画こそが、キティでした。
細かい話をすると、ユニコとの2本立て。
親いわく、劇場は九条のみなみ会館だったそうですが、
動きの少ない画面と、雨降りの日の、
しめっぽい座席の匂いが記憶の底にこびりついていて、
思い出すたび、なんだか物悲しい気分になるんです...。
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by sasanet1202 | 2006-04-23 23:09 | DIARY

かもめ食堂

b0016709_23113594.jpg大阪を逃し、京都も逃し、ようやく神戸の初日。
すばらしいです、笑かしてくれます。
ただ、久々に言葉が出てこない...
うす~い文庫本を1冊、読み終えたような、
読み終えた瞬間、ほんのりと心の片隅に
あたたかみだけが残るような、
そんな、ちっちゃくひそやかな物語です。
いつか、ふとした時に、
この映画のワンシーンが頭をよぎるといいな、
そんな景色に実際に出会えるといいな、と思います。
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by sasanet1202 | 2006-04-23 22:54 | MOVIE

再度山荘

b0016709_2284312.jpg神戸の中心地から車で15分...
再度山の、国定公園の中に建つ
山小屋風のレストラン再度山荘へ。

b0016709_22174180.jpg山はちょうど、桜が
散って、木々が新しく
生まれ変わろうと
している真っ最中。

そんな自然のざわざわとした空気に包まれ、
体にどんどんエネルギーが満ちていきます。

b0016709_22971.jpgお店はもともと、山のお茶屋さんだったのを、
40年ほど前に、外国人から教えてもらった
”炭火焼スペアリブ”が食べられる
レストランとしてオープンしたそう。

b0016709_2292024.jpgランチには、
そのスペアリブと
チキンの炭火焼き、香味野菜、海鮮の串焼き、
パン、がついて1800円。

b0016709_2293432.jpg神戸の街中に
戻ってからも、
まだ、濃いい緑の空気に包まれてるようで、
ふわふわと意識がさまよいました。
これぞまさにトリップです...。
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by sasanet1202 | 2006-04-23 22:29 | KOBE

神戸の洋菓子せいぞろい

b0016709_21484699.jpgGWに大丸神戸店で行われる、
「洋菓子フェスタ n Kobe」の試食会へ。
本番では100種類ものスウィーツがそろうようですが、
今日は、そのうちの10種類を試食。
どれも甲乙つけがたいけど...
NO.1は、手前のチョコロールケーキ。
大阪のコピーヌプリュスというお店の
「ツジスタイル」というケーキです。
ちょいビターな生地に濃厚なチョコクリーム...
バランスが絶妙。これ、1日20本限定、オススメです。
ちなみに、2位はその奥の”五色豆抹茶ロール”で、
3位が、”ルローフロマージュブラン”、これも、ロールケーキ。
どこまでいっても庶民です...。
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by sasanet1202 | 2006-04-23 21:56 | DIARY

茂庵

b0016709_2254266.jpg京大の、東側に広がる吉田山。
市の緑地保全地区になっていて、
ちょっとした山歩きにはぴったりの場所。
その山頂付近に建つのがカフェ「茂庵」
お店にたどり着くまでの道のりが楽しい。
まずは、大正時代に建てられたという古い家並みを抜け、
立派な桜の木の桜吹雪の下を通り過ぎ、
うっそうと茂る木々の間を抜けて...ようやく到着。

b0016709_2254897.jpgもとは、大正時代の実業家の
お屋敷の一部、食堂だったらしい...なんとぜいたくな。
どこの席からも緑が見えてとっても気持ちよく、
敷地内にはお茶室もあって、お茶会イベントなんかもあるそう。

b0016709_22542189.jpgこれはピタパンサンドのランチ。
4種類の中から、
2種類、具を選べます。
カレーとエビのオムレツ。
これにドリンクがついて1300円なり。

b0016709_22542847.jpg
お店への途中で見つけた空き地 →
真正面の山は、どど~んと大文字、眼下には神楽坂通りの桜。
こんなとこに家建てれたらすごいな...。
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by sasanet1202 | 2006-04-16 23:26 | KYOTO

手づくり市のパン屋さん

b0016709_2247225.jpg噂の手作り市...
百万遍の知恩寺で毎月15日に開催してるらしい。
けど、なっかなか行けない...と思ったら、
おかあさんが行ってきた。
で、買ってきたのがこのパン。
外国人の人が焼いて売ってるらしい。
そうとう行列になるらしい。
右上のメープルラスクがおいしかったな、明日、職場に持って行ってみよ。
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by sasanet1202 | 2006-04-16 22:53 | DIARY