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Shojin Lunch Event

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わたしたちのフードユニット(名前はまだありません)の第1回目のイベントを開催しました。
動物性のものは一切使わない、完全なるベジタリアン和食のランチ。

今回は第1回目なので、みんなに意見を聞きたい!ということで、
メニュー表とともにアンケートも設置。お代は、Donationでいただくことに。

前日の準備からばったばたで、当日もばったばただったけれど、
大好きな友だちがいっぱい来てくれて、おいしいって食べてくれて、
たくさんおしゃべりして、ほんとに幸せな1日でした。

made me feel when i ate it...warm , grounded and alive!

こんな、ステキな言葉をくれた友人も。 
みんな、ほんとにありがとう!


<メイン・メニュー>

・ごま豆腐(Sesami-tofu with Wasabi)
・わかめと高野豆腐のおみそ汁(Miso Soup with Seaweed and Koya-tofu)
・金平バーガー(Kimpira Rice Burger)
・ソイミンスカツ(Soya Mince Cutlet with Japanese Mustard)
・チェスナットとバンブーシュートの豆腐団子 with 抹茶塩(Tofu Balls with Greentea salt)
・オクラのゴマ和え(Okra mixed with Sesami)
・こんにゃくとブロッコリーのピリ辛炒り煮(Fried Konjak with Broccoli)
・人参のお漬物(Pickled Carrots)

<デザート>
・かぼちゃ白玉 あんこ添え(Pumpkin Dumplings with Sweetened Azuki beans)
・ケシの実をまぶした きな粉クッキー(Soya Powder Biscuits with Poppy seeds)
・うさぎリンゴ(Seasonal Fruits)


最後のゲストが帰ってから、3人でワインで乾杯!

やっぱりこんにゃくはダメだったか~とか、
豆腐団子に甘いソースかあ、それもありかあとか、
みんなのアンケートを読みながらしばし反省会。

そして、次はあれ作ろう、これ作ろう、こんなのもできるんじゃない?!と
次回のアイデアの話しも尽きず…ふたりとも、おつかれさん。

次もよろしくね!

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by sasanet1202 | 2007-12-11 10:17 | UK
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